Natürlich ist es möglich, in Rio vernünftiges Brot zu kaufen. Im Café Bicyclette im  Botanischen Garten etwa, gibt es tolle Baguettes und Brot mit Feige. Auch im kleinen Feinkostsupermarkt Farinha Pura haben wir, als wir noch in Humaitá wohnten schönes italienisches Brot kaufen können. Es gibt auch einen Bestelldienst für Sauerteigbrote über die deutsche Gemeinde….